Burbujas de Altura • Nuestra historia: Familia Høy y su legadoBurbujas de Altura • Nuestra historia: Familia Høy y su legado

The Høy family and its legacy

The Høy family and its legacy

BURBUJAS DE ALTURA

Una empresa familiar enamorada del Valle Calchaquí.

En el año 1.988, se asienta en Cafayate la familia Høy y nace en ella el amor por los Valles Calchaquíes, la viña y sus Vinos de Altura.

Su crecimiento y desarrollo transcurre en este ámbito vínico.

Recién en el año 2.010 adquieren un pequeño terruño con viñedos: Finca La Primavera, dedicándose plenamente a la producción de uva para vino y al enoturismo, dando inicio a un emprendimiento netamente familiar.

En el 2.014, se inicia un proceso de valor agregado y se incorpora a su esquema productivo el Vino EspumanteBurbujas de Altura”, con características diferenciales a las existentes en el mercado: elaborado por el método tradicional y en base a uva Torrontés, lo que lo convierte en un producto con personalidad y características únicas.

La que aporta al proyecto original nuevas ideas y frescura es una de las hijas, la Licenciada en Enología Tania Høy, quien adquirió una gran experiencia en bodegas mendocinas y fuera del país.

Actualmente, la firma produce su Vino Espumante Burbujas de Altura, vinos tranquilos Tinquiao, realiza visitas enoturísticas y diferentes eventos recreativos en Finca La Primavera.

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Burbujas de Altura • Vino Espumante torrontés producido en Cafayate

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